당섭취에 예민한 사람들을 위한 공간
당뇨전문플랫폼 닥터다이어리(대표 송제윤)는 당뇨인들과 키토제닉 다이어트를 위한 ‘무가당 카페’ 2호점을 1월 15일 성수 서울숲 언더스탠드에비뉴에 오픈한다고 밝혔다.
‘무설탕 무밀가루 저탄수화물’ 3원칙을 중시하는 무가당 카페는 당이 예민한 사람 외에도 ‘키토제닉(저탄고지) 다이어트’를 하는 이들도 섭취할 수 있는 베이커리와 음료를 제공한다.
베이커리와 음료가 밀가루와 설탕 없이 만들어져서 탄수화물이 일반적인 메뉴보다 낮아 탄수화물을 꺼리는 이들이 애용한다고 한다.
닥터다이어리는 당뇨전문쇼핑몰 ‘닥다몰’을 운영하고 있으며, 오프라인을 통해 도시의 시민들을 케어해주고 편하게 들러 어울리는 장소의 역할로써 무가당을 만들게 되었으며, 현재 무가당은 케어 카페로써의 역할로 정기적인 강연과 서비스를 제공하고 있다고 한다.
이번 카페 오픈을 준비한 류상균 매니저는 "이번 무가당 카페 오픈을 통해 최근에 젊은층에서 만성질환자 발생률이 높아지는만큼 고령자뿐만 아니라 다양한 분들이 마음 편하게 어울려 소통하고 즐길 수 있는 공간을 만들게 되었다“ 고 말했다.
