유산균 시장의 열기가 여전하다. 이미 많은 유산균 제품들이 시장에 나와 있음에도 불구하고 매년 계속해서 신제품들이 쏟아져 나오고 있다. 장내 미생물이 건강에 중요한 영향을 미치는 것으로 알려지면서 장 건강에 대한 중요성이 더욱 부각되고 있기 때문이다.
실제 지난해 발표된 식약처의 식품의약품통계연보에 따르면, 프로바이오틱스 국내 시장 매출은 2012년 518억원대에서 2016년 1,900억원 수준으로 4년 동안 약 266% 이상 폭발적으로 성장했다. 또한 전체 건강기능식품 제품별 매출액을 비교한 순위에서도 프로바이오틱스는 2012년 5위에서 2016년 3위로 상승해, 다른 건강기능식품보다 더 큰 관심을 받고 있는 것으로 나타났다.
특히 유산균 제품은 3~14세 성장기 자녀의 건강을 챙기고 싶어하는 부모들의 선호도가 매우 높아 성인뿐 아니라 어린이 시장에서도 강세다. 하지만 어린이 유산균 제품은 성인 제품에 비해 제형이나 맛이 다양하고, 제품에 따라 균주, 균수 등이 천차만별이라 어떤 제품이 자녀를 위해 좋은 선택인지를 판단하기가 쉽지 않다. 아이에게 제대로 된 유산균 제품을 챙겨주고 싶다면 유산균 선택에 필요한 필수 정보를 정확히 이해하고,제품 선택 시 충분히 반영하는 것이 중요하다.
▲ 프로바이오틱스? 프리바이오틱스? 무엇이 다른가요?
우리가 보통 유산균으로 알고 있는 프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 미생물을 총칭한다. 이 프로바이오틱스가 잘 자라거나 활성화 될 수 있도록 촉진을 돕는 역할을 하는 것이 프리바이오틱스다. 프리바이오틱스는 수용성 식이섬유로 위에서 소화되지 않고 장으로 이동해 프로바이오틱스가 증식하는데 도움을 주는 역할을 한다. 최근에는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함께 구성되어 있는 신바이오틱스 제품도 등장해 주목받고 있다.
▲ 다양한 제형 중 아이들에게 적합한 형태는 무엇인가요?
어린이 유산균 구매 시에는 섭취할 때 부담감이 없는지도 고려해야 한다. 아무리 우수한 제품이라도 아이들이 먹기를 거부하면 소용이 없기 때문이다. 아이들이 유산균을 꾸준하게 잘 섭취할 수 있도록 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 분말스틱 형태가 좋다.
▲유산균은 보관이 중요하다던데 어떻게 보관하면 되나요?
유산균 제품은 직사광선을 피해 서늘하고 습기가 없는 건조한 곳에서 보관해 주는 것이 좋다. 보통 유산균은 냉장 보관을 해야 한다고 알려져 있으나 안정성이 뛰어난 제품 중에서는 평소 냉장보관 없이 실온 보관으로도 유통기한 동안 균수가 유지되는 편리한 제품도 있다. 제품 구입시 보관 방법을 확인하는 것도 도움이 될 수 있다.
대표적인 어린이 유산균제품으로는 엄마들 사이에서 이미 잘 알려진 어린이 건강기능식품 브랜드 세노비스 키즈의 ‘수퍼바이오틱스’가 있다. 세노비스 키즈의 ‘수퍼바이오틱스’는 스웨덴 1위 유산균 전문 기업의 특허 받은 프리미엄 프로바이오틱스 ‘Lp299v’가 한 포에 50억 마리로 충분하게 들어있는 것이 특징이다. ‘Lp299v’는 장까지 살아서 도달하는 것은 물론, 장벽에 착 붙어 유익균을 증식시키고 유해균 억제를 도와 원활한 장 운동을 촉진시킨다. Lp299v는 총 52개의 인체적용시험, 7개의 글로벌 특허, 135개의 국제논문을 통해 그 효과가 확인된 바 있다. 또한 세노비스 키즈 ‘수퍼바이오틱스’는 유익균의 성장을 돕는 프리바이오틱스(부원료)를 첨가한 신바이오틱스 제품이다. 부드러운 딸기 맛 파우더가 입에서 녹아 아이들이 맛있게 즐기며 섭취할 수 있다.
References
1 식품의약품안전처, 2017 식품의약품통계연보, p.102,
2 식품의약품안전처, 2013 식품의약품통계연보, p.186
3 식품의약품안전처, 2017 식품의약품통계연보, p.105
4 식품의약품안전처, 2013 식품의약품통계연보, p.189
5 식품의약품안전처, 2011건강기능식품 기능성원료
6 한국식품과학회,식품과학기술대사전, 2008
7 Probi(프로비), 스웨덴 1위 브랜드, 프로바이오틱스 건강기능식품 부문(GFK Medic Scope, 2013.01~2014.12)
