참고		아이스크림류, 빙과 용어 정리(식품 공전)

구분	정의
아이스크림류	원유, 유가공품을 원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것 ① 아이스크림 : 아이스크림류이면서 유지방 6% 이상, 유고형분 16% 이상 ② 저지방아이스크림 : 아이스크림류이면서 조지방 2% 이하, 무지유고형분 10% 이상 ③ 아이스밀크 : 아이스크림류이면서 유지방분 2% 이상, 유고형분 7% 이상 ④ 샤베트 : 아이스크림류이면서 무지유고형분 2% 이상 ⑤ 비유지방아이스크림 : 아이스크림류이면서 조지방 5% 이하, 무지유고형분 5% 이상
빙과	먹는 물에 식품 또는 식품첨가물을 혼합하여 냉동한 것

첨부 1		어린이 기호식품 고열량·저영양 식품 현황 (아이스크림, 94개)

(‘19.6.30 기준)

연번	유형	제조국	제품명	판매원/제조원	당류 (17g초과)	열량 (250kcal초과)	포화지방 (4g초과)	비고
1	아이스크림	일본	벚꽃모찌아이스크림	지이스트	31.5	165	2.1	당류 함량이 높은 순서
2	아이스크림	국산	허쉬초코바	에버스톤	29.0	301	11.0
3	아이스크림	국산	p.s 아이러브유	나뚜루	28.0	110	0.0
4	아이스크림	국산	망고솔베	까페띠아모	27.8	120	0.4
5	아이스크림	국산	꿀자몽	까페띠아모	27.7	143	1.8
6	아이스크림	국산	복숭아	까페띠아모	27.4	130	0.9
7	아이스크림	국산	이상한나라의솜사탕	배스킨라빈스	27.0	250	8.7
8	아이스크림	국산	허니레몬	까페띠아모	26.3	129	1.0
9	아이스크림	프랑스	스트로베리치즈케익 아이스크림	한국하겐다즈	25.0	264	9.2
10	아이스크림	국산	초코초코촉	나뚜루	25.0	265	10.0
11	아이스크림	국산	딸기솔베	까페띠아모	24.6	103	0.1
12	아이스크림	국산	허쉬녹차초코바	에버스톤	24.0	256	11.0
13	아이스크림	국산	허쉬딸기초코바	에버스톤	24.0	231	9.0
14	아이스크림	국산	허쉬초코민트바	에버스톤	24.0	253	11.0
15	아이스크림	국산	민트레오파드	나뚜루	24.0	235	9.0
16	아이스크림	국산	슈크림스트로베리	나뚜루	24.0	235	9.0
17	아이스크림	국산	아몬드봉봉쇼	나뚜루	24.0	260	9.0
18	아이스크림	국산	31올스타	배스킨라빈스	23.5	253	8.7
19	아이스크림	국산	나뚜루 초코화이트쿠키바	롯데제과	23.0	315	11.0
20	아이스크림	영국	매그넘민트	유니레버코리아	23.0	235	10.0
21	아이스크림	국산	바닐라밀레	나뚜루	23.0	255	11.0
22	아이스크림	국산	뉴욕치즈케이크	배스킨라빈스	22.6	240	8.7
23	아이스크림	국산	민트향초콜릿칩	배스킨라빈스	22.6	230	8.7
24	아이스크림	국산	워싱턴블루베리쥬빌레	배스킨라빈스	22.6	183	4.3
25	아이스크림	독일	매그넘더블초콜릿	유니레버코리아	22.0	245	12.0
26	아이스크림	영국	매그넘 화이트	유니레버코리아	21.8	218	9.1
27	아이스크림	프랑스	벨지안초코렛아이스크림 (미니컵)	한국하겐다즈	21.8	278	11.4
28	아이스크림	국산	블루베리솔베	까페띠아모	21.8	117	0.1
29	아이스크림	프랑스	망고&라즈베리 아이스크림바	한국하겐다즈	21.6	252	10.2
30	아이스크림	국산	리치몬드	라벨리	21.3	276	10.2
31	아이스크림	국산	가나아이스바	롯데제과	21.0	270	9.0
32	아이스크림	영국	매그넘 아몬드	유니레버코리아	21.0	240	9.0
33	아이스크림	국산	초코로코코	나뚜루	21.0	250	10.0
34	아이스크림	국산	초코퍼지브라우니	나뚜루	21.0	290	10.0
35	아이스크림	국산	코코스트로베리	나뚜루	21.0	220	9.0
36	아이스크림	국산	티라미수	나뚜루	21.0	255	12.0
37	아이스크림	국산	쵸키쵸키	롯데제과	20.0	127	2.6
38	아이스크림	국산	끌레도르레드카펫치즈 케익컵	빙그레	20.0	225	9.0
39	아이스크림	국산	로열얼그레이	나뚜루	20.0	240	9.0
40	아이스크림	국산	리치더블치즈	나뚜루	20.0	215	10.0
41	아이스크림	국산	봄날의핑크밀크	나뚜루	20.0	235	10.0
42	아이스크림	국산	아이스죠리퐁	배스킨라빈스	20.0	232	8.7
43	아이스크림	국산	디아뜨 가나바닐라바	롯데제과	19.6	280	8.9
44	아이스크림	프랑스	마카다미아넛브리틀 아이스크림바	한국하겐다즈	19.4	268	11.9
45	아이스크림	국산	끌레도르초코브라우니컵	빙그레	19.1	232	9.1
46	아이스크림	영국	매그넘 클래식	유니레버코리아	19.1	214	10.0
47	아이스크림	국산	나뚜루 딸기초콜릿바	롯데제과	19.0	240	10.0
48	아이스크림	국산	라베스트민트초코바	롯데푸드	19.0	250	10.0
49	아이스크림	국산	그린티마일드	나뚜루	19.0	230	14.0
50	아이스크림	국산	그린티스트롱	나뚜루	19.0	235	10.0
51	아이스크림	국산	그린티클래식	나뚜루	19.0	235	10.0
52	아이스크림	국산	피스타몬드	나뚜루	19.0	230	9.0
53	아이스크림	프랑스	스트로베리아이스크림	한국하겐다즈	18.8	220	8.5
54	아이스크림	국산	끌레도르 베리믹스바	빙그레	18.0	215	9.0
55	아이스크림	국산	끌레도르 쿠키앤크림바	빙그레	18.0	255	11.0
56	아이스크림	국산	끌레도르베리믹스바	빙그레	18.0	215	9.0
57	아이스크림	국산	나뚜루 초코파인트	롯데제과	17.9	216	8.4
58	아이스크림	프랑스	바닐라카라멜아몬드 아이스크림바	한국하겐다즈	17.7	266	10.7
59	아이스크림	국산	디아뜨 그린티바	롯데제과	17.0	230	8.9
60	아이스크림	국산	나뚜루 녹차초콜릿바	롯데제과	17.0	255	12.0
61	아이스크림	국산	나뚜루 바닐라&아몬드바	롯데제과	17.0	300	13.0
62	아이스크림	국산	나뚜루 초코컵	롯데제과	17.0	210	9.0
63	아이스크림	국산	크런키바녹차	롯데제과	17.0	225	9.0
64	아이스크림	국산	끌레도르바닐라바	빙그레	17.0	230	10.0
65	아이스크림	국산	끌레도르에스프레소커피바	빙그레	17.0	215	10.0
66	아이스크림	국산	엔초초코	빙그레	17.0	285	9.0
67	아이스크림	프랑스	초콜렛초코아몬드 아이스크림바	한국하겐다즈	17.0	268	11.0
68	아이스크림	국산	선데이아이스크림(복숭아)	롯데리아	17.0	150	4.7
69	아이스크림	국산	선데이아이스크림(스트로베리)	롯데리아	17.0	151	4.7
70	아이스크림	프랑스	바닐라아이스크림(미니컵)	한국하겐다즈	16.9	224	9.3
71	아이스크림	프랑스	커피아이스크림	한국하겐다즈	16.9	227	9.2
72	아이스크림	국산	나뚜루 바닐라파인트	롯데제과	16.8	211	8.4
73	아이스크림	프랑스	스트로베리&크림 아이스크림바	한국하겐다즈	16.7	250	11.1
74	아이스크림	프랑스	초코렛아이스크림	한국하겐다즈	16.6	228	9.2
75	아이스크림	국산	디아뜨크런키녹차콘	롯데제과	16.5	200	6.2
76	아이스크림	프랑스	캐러멜크리스피샌드위치	한국하겐다즈	16.5	306	9.8
77	아이스크림	국산	크런키바민트	롯데제과	16.0	225	9.0
78	아이스크림	국산	허쉬로스티드아몬드베일	롯데제과	16.0	205	9.0
79	아이스크림	프랑스	마카다미아넛아이스크림 (미니컵)	한국하겐다즈	16.0	272	10.4
80	아이스크림	프랑스	쿠키앤크림아이스크림바	한국하겐다즈	16.0	264	11.9
81	아이스크림	프랑스	그린티&아몬드 아이스크림바	한국하겐다즈	15.6	260	10.7
82	아이스크림	프랑스	그린티크리스피샌드위치	한국하겐다즈	15.0	298	9.6
83	아이스크림	국산	티코다크초코	롯데제과	14.7	235	10.3
84	아이스크림	국산	티코밀크초코	롯데제과	14.7	235	10.3
85	아이스크림	프랑스	클래식밀크아이스크림	한국하겐다즈	14.5	216	8.6
86	아이스크림	국산	본젤라또 딸기 5L	롯데제과	14.1	134	4.0
87	아이스크림	국산	끌레도르크림치즈바	빙그레	14.0	190	9.0
88	아이스크림	국산	도라에몽엔초	빙그레	14.0	280	9.0
89	아이스크림	국산	와쿠와크	롯데제과	13.3	185	5.9
90	아이스크림	프랑스	블루베리크림아이스크림	한국하겐다즈	12.3	211	8.5
91	아이스크림	국산	본젤라또 녹차 5L	롯데제과	12.0	129	4.3
92	아이스크림	국산	구구스타	롯데푸드	12.0	207	8.7
93	아이스크림	국산	초코파이아이스샌드	비지에프리테일/아이푸드㈜	11.3	181	8.2
94	아이스크림	국산	밀푀유초코바	에스피씨삼립	11.2	185	5.9

첨부 2		어린이 기호식품 고열량·저영양 식품(당류) 현황 (빙과, 32개)

(‘19.6.30 기준)

연번	유형	제조국	제품명	판매원/제조원	당류 (17g초과)	열량 (250kcal초과)	포화지방 (4g초과)	비고
1	빙과	국산	망고30%바	라벨리	32.0	131	0.0	당류 함량이 높은 순서
2	빙과	국산	더블팅	라벨리	28.5	114	0.0
3	빙과	프랑스	띠리에그리오트(체리)	롯데로지스틱스/프랑스	28.0	122	0.0
4	빙과	이탈리아	젤라또스트로베리	이마트/이탈리아	26.0	110	0.2
5	빙과	이탈리아	젤라또망고앤패션푸룻	이마트/이탈리아	25.0	110	0.2
6	빙과	프랑스	하겐다즈망고소르베	한국하겐다즈/ 프랑스	24.6	108	0.1
7	빙과	태국	립톤크러쉬	유니레버코리아/태국	23.5	97	0.0
8	빙과	국산	아이스웰치그레이프	동그린	23.3	101	0.5
9	빙과	국산	드라큘라바	라벨리	23.0	119	0.0
10	빙과	프랑스	4개입오렌지소르벳	롯데로지스틱스/프랑스	23.0	110	0.1
11	빙과	프랑스	8개입콜라향&레몬로켓모양바	롯데로지스틱스/프랑스	23.0	96	0.0
12	빙과	프랑스	딸기과육이함유된빙과	롯데로지스틱스/프랑스	23.0	106	0.0
13	빙과	프랑스	초록사과과육이들어간빙과	롯데로지스틱스/프랑스	23.0	110	0.0
14	빙과	프랑스	8개입로열후뤼지오렌지바	롯데로지스틱스/프랑스	22.4	93	0.1
15	빙과	국산	더블팝	라벨리	22.0	87	0.0
16	빙과	국산	빙그레비빙수	빙그레/㈜동양아이스	21.6	138	0.0
17	빙과	프랑스	만다린오렌지소르베	한국하겐다즈/ 프랑스	21.5	100	0.0
18	빙과	프랑스	하겐다즈라즈베리소르베	한국하겐다즈/ 프랑스	20.7	99	0.0
19	빙과	프랑스	8개입로열후뤼지레몬바	롯데로지스틱스/프랑스	20.5	83	0.0
20	빙과	국산	짱구소다	데어리젠	20.0	109	0.0
21	빙과	국산	망고25%빙수	라벨리	20.0	109	1.3
22	빙과	국산	서주요구르트쭈쭈바	아이푸드	20.0	100	0.0
23	빙과	국산	코코넛빙수	라벨리	19.6	101	1.1
24	빙과	국산	명가팥빙수	롯데제과	19.5	109	0.2
25	빙과	이탈리아	디비노시칠리안젤라또에티나텐저린	토모/이탈리아	19.3	120	0.0
26	빙과	국산	밀키스튜브	롯데푸드	19.2	104	1.5
27	빙과	국산	인투더망고바	롯데제과	19.0	95	0.0
28	빙과	국산	인투더피치바	롯데제과	19.0	105	0.5
29	빙과	이탈리아	에밀리아젤라또 스트로베리	쏘코코리아/이탈리아	18.6	83	0.1
30	빙과	국산	코코모카바	롯데제과	18.0	205	9.0
31	빙과	일본	고치귤솔베트	인터내셔널래빗/일본	17.4	73	0.0
32	빙과	리투아니아	스웨디시글래이스 스무스바닐라바	유니레버코리아/리투아니아	16.4	191	9.1

첨부 3		어린이 기호식품 품질인증 제품 현황(빙과류, 3개)

(’19.6.30 기준)

연번	식품 유형	품질인증 제품명	제조 업소명	당류 (g)	열량 (Kcal)	포화 지방(g)	영양소 강화	제품사진
1	빙과류	보석바	롯데푸드㈜ 천안공장	16.40	84.00	0.60	식이섬유, 비타민C
2	빙과류	해태탱크보이	해태제과식품㈜ 경산공장	11.67	75.67	0.92	식이섬유, 비타민C
3	빙과류	팽이팽이 (포도,오렌지)	훼미리식품㈜ 부산공장	2.00	50.00	0.30	식이섬유, 비타민C

첨부 4		어린이 기호식품 품질인증 개요

○ (목적) 어린이 기호식품 품질인증 기준을 정하여, 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조·가공·유통·판매를 권장(법 제14조)

○ (대상) 어린이 기호식품(「어린이 식생활안전관리 특별법」시행령 제2조)

	가공식품	조리식품
간식용	○ 과자류 중 과자(한과류 제외)/캔디류/빙과류 ○ 빵류 ○ 초콜릿류 ○ 유가공품 중 가공유류/발효유류(발효버터유 및 발효유 분말 제외) /아이스크림류 ○ 어육가공품 중 어육소시지 ○ 음료 중 과･채음료/탄산음료/유산균음료/혼합음료	○ 제과･제빵류 및 아이스크림류
식사 대용	○ 면류(용기면만 해당) 중 유탕면류/국수 ○ 즉석섭취식품 중 김밥/햄버거/샌드위치	○ 햄버거, 피자

○ 인증 절차

신청	→	심사	→	인증	→	사후관리
제조(수입)업체가 식약처에 신청		인증기준 적합여부 심사		기준 적합 시 인증서 발급		연1회 수거․검사
		‣(내부심사반) 품목 심사 (외부심사반) 내부반에서 결정하기 어려운 품목 심사(부적합 재신청 등)		‣인증 로고(도안), 문자 표시		‣(1차위반) 시정명령 (2차위반) 표시사용정지 (3차위반) 인증취소

○ (인증 기준) 아래의 기준을 모두 충족하여야 함

① 최소한의 안전 기준(HACCP, 사전확인등록제품 또는 모범업소)

② 식품첨가물 사용 기준(식용 타르색소, 합성보존료 등 사용금지)

③ 영양 기준

첨부 5		어린이 기호식품 고열량․저영양 식품 개요

❍ (목적) 식품의약품안전처장이 정한 기준보다 열량이 높고, 영양가가 낮은 식품으로서 비만이나 영양 불균형을 초래할 우려가 있는 제품을 고·저식품으로 지정·유통 차단하여 어린이 건강 증진에 기여(법 제2조, 제8조)

❍ 영양성분 기준

	영양성분 기준
간식용	1) 1회 섭취참고량당 열량 250kcal를 초과하고, 단백질 2g 미만 2) 1회 섭취참고량당 포화지방 4g을 초과하고, 단백질 2g 미만 3) 1회 섭취참고량당 당류 17g을 초과하고, 단백질 2g 미만 4) 1회 섭취참고량당 열량 500kcal를 초과, 또는 포화지방 8g 초과, 또는 당류 34g 초과
식사 대용	1) 1회 섭취참고량당 열량 500kacl를 초과하고, 단백질 9g 미만 2) 1회 섭취참고량당 열량 500kacl를 초과하고, 나트륨 600mg 초과 3) 1회 섭취참고량당 포화지방 4g을 초과하고, 단백질 9g 미만 또는 나트륨 600mg 초과 4) 1회 섭취참고량당 열량 1000kcal를 초과 또는 포화지방 8g 초과 * 다만, 유탕면류 및 국수는 나트륨기준을 1000mg으로 적용