참고 1		2014년 어식백세 수산물 페스티벌 포스터

참고 2		‘어식백세(魚食百歲)’요리경연 대회 개요

행사 내용

행사명		추진내용	비고
경연부문	Easy seafood 요리대회	∘(일반인) 수산물 간편 레시피 개발대회 - 분야 : 주식, 간식, 부식(주제 : 6개 新소비 문화) - 수상자 선정 : 5팀(장관상 등 상장, 상금 수여)	- 본선진출 각 20팀 -식공간 연출 경연 별도
	Kids seafood 요리대회	∘(전문가) 어린이 급식용 레시피 개발대회 - 참가자격 : 영양사·조리사, 요리학교 학생 등 - 수상자 선정 : 5팀(장관상 등 상장, 상금 수여)
부대행사		∘수산물 쿠킹 클레스, 포토존 운영 ∘어식백세 마스터즈 위촉 및 시범 ∘홍보대사 컬투 축하행사, 퀴즈쇼 등	- 먹거리 장터, 브랜드 대전 입상작 판매

상장 및 상금 수여계획

○ 요리대회

구 분		계	대상	최우수	우수
Easy seafood 요리대회	수상팀	5팀	1팀	2팀	2팀
	상 금	900만원	300만원×1팀	200만원×2팀	100만원×2팀
	훈 격	-	해수부장관	수협중앙회장	조리기능인협회장
Kids seafood 요리대회	수상팀	5팀	1팀	2팀	2팀
	상 금	900만원	300만원×1팀	200만원×2팀	100만원×2팀
	훈 격	-	해수부장관	수협중앙회장	대한영양사협회장

○ 식공간연출

구 분	계	1등	2등	3등
수상작	3팀	1팀	1팀	1팀
상 금	1,800천원	1,000천원×1팀	500천원×1팀	300천원×1팀
훈 격	-	해수부장관	수협중앙회장	조리기능인협회장

참고 3		페스티벌 진행 및 부대행사

□ 행사 진행

진행자	주요 경력	비고
컬투(정찬우, 김대균)	○ 가수겸 개그맨 “컬투”(1997년 컬투삼총사) 데뷔 ○ SBS 라디오(2시탈출 컬투쇼), KBS2 TV(안녕하세요) 등 출연 ○ 해양수산부 어식백세 홍보대사 선정(’14.2)	오전행사 진행
이덕재, 이프로	○ (이덕재) KBS 개그콘서트<봉숭아 학당>아이스 맨 - KBS <6시 내고향>, KBS <피플세상속으로> ○ (이프로) 연개소문, 황금사과 드라마 출연	오후행사 진행

□ 부대행사

행사명	행사내용 / 주요경력			비고
식전행사	○ 퓨전국악그룹 “하나연”		○ 걸그룹“에이걸스”
명인show (참치, 초밥, 사시미)	○ LF푸드(조리장 임태근)		○ 강원랜드호텔(주방장 김성환)	사시미 명인 (조공익)
요리 수업		○경민대학교 호텔외식조리학과 교수 ○ 국가중요무형문화재 제 38호 ○ SBS 생활의 달인, KBS 생로병사의 비밀, 이영돈 PD의 먹거리 X파일, SBS 다이어트 서바이벌 <빅토리> 등 출연 ○ 저서 : 한국의 전통병과외 다수

참고 4		2014년 수산물 브랜드 대전 행사 개요

행사 개요

○ 추진 방법 : 어식백세 수산물 페스티벌 행사로 통합 운영

○ 신청 방법 : 국내산·원양산 수산물을 원료로 사용하는 수산식품회사(어업 경영체 등)에서 10월 10일까지 한국수산회에 신청

○ 평가 및 선정

- 업계, 학계, 언론 등 전문가로 구성된 위원회에서 선정기준 심의

- 서류평가, 식미 및 상품성 평가, 현장투표 등 3단계 종합평가

○ 시상 및 상금내역

구 분	훈격	대상점수	상금(천원)	비 고
대 상 금 상 은 상 동 상	장관상 장관상 장관상 회장상	1 1 1 3	3,000 2,000 1,000 2,100
계		6	8,100

전시 개요

○ 브랜드 대전 입상작 홍보관 & 수산홍보관(新소비문화 홍보)

▶ 홍보관 전체 모형도	▶ 홍보관 부문별(구역별) 모형도